Prezentacija projekta

U Zagrebu; hotelu Westin 4. i 5. ožujka 2023. održan je 8. Festival maslina. Prof.dr.sc. Dubravka Škevin je održala predavanje ‘Endogeni enzimi ploda masline’ i predstavila Projekt proizvođačima DMU i široj javnosti.

9. ožujka 2023. godine u Vijećnici grada Velike Gorice održan je simpozij HAZU pod naslovom: “Sigurnost hrane i zaštita potrošača”. Skup je organizirao Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti, Velika Gorica. Voditeljica Projekta, prof.dr.sc. Dubravka Škevin predstavila je Projekt u okviru predavanja pod naslovom Patvorenje hrane i zaštita potrošača: autentičnost djevičanskog maslinovog ulja.

Na prvoj radionici Projekta održanoj 23.5.2023. na PBF-u u Zagrebu predstavljeni su dosadašnji rezultati akademskoj zajednici.